Csokoládé mártó / melegítő gépek
Ezek a berendezések a csokoládé olvasztására és ennek a kívánt hőmérsékleten való tartására használhatók, alapvető tartozékai minden jól felszerelt cukrászüzemnek.
Ellenálló műanyag borítás, kivehető rozsdamentes acél tartály és fedő. A tartály alsó része és oldalai egyaránt fűtöttek a legjobb és legegyenletesebb hatás elérése érdekében.
Analóg kivitel
Az analóg berendezések esetében a hőmérséklet egy termosztáton keresztül szabályozható. A kívánt hőmérséklet elérését egy LED jelzi.
A hőmérséklet 60 fokig szabályozható.
Digitális kivitel
A digitális berendezés a csokoládé belső hőmérsékletét folyamatosan figyelő és kijelző szondával a hőmérséklet magas precizitású szabályozását teszi lehetővé, melyet a kezelő a digitális kijelzőről folyamatosan ellenőrizhető. A hőmérséklet 50 fokig szabályozható.