Masszív felépítésű, megbízható dagaztó gép, mellyel lerövidítheti a dagasztási időt egy átlagos dagasztógéphez képest. Az átgondolt tervezésnek köszönhetően a spirál és a csésze optimális szöget zár be, ami garantálja a tökéletes munkavégzést. Minden típusú pék- és cukrásztészta tökéletesen dagasztható vele.
Opciók
Rendelhető manuális és programozható vagy digitális vezérlőpulttal.
Rendelhető csészebillentővel egybeépített változat is.
Automatizált vezérlőpult jellemzői
20 program tárolására alkalmas
Három időzítő: mindkét irányhoz és a második sebességhez. Az átváltás automatikus.
Az első időzítő vezérli a dagasztási időt az első sebességben, mikor a spirál mozgásiránya hátramenetben van.
A második időzítő vezérli a dagasztási időt az első sebességben, mikor a spirál normál menetben van.
A harmadik időzítő vezérli a második sebességet normál menetben.
A spirál és a csésze is képes mindkét irányba forogni.
A csésze-fedő felnyitásakor a gép automatikusan megáll és elmenti a beállításokat, hogy a munka később ugyanarról a pontról folytatódhasson.
Egy beépített mechanizmusnak köszönhetően a gép túlterhelés esetén automatikusan megáll, és ezt a vezérlőpulton is jelzi. Ezzel megelőzhető a motorok károsodása.